ใครจะรู้ เป็นพืชก็เค ...

ใครจะรู้ เป็นพืชก็เครียดได้ 
ความเครียด เป็นเหมือนศัตรูตัวฉกาจ เพราะขนาดความเครียดที่เกิดขึ้นในมนุษย์ ยังส่งผลให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ตามมามากมาย แล้วถ้าเป็นพืชล่ะ จะเกิดจะไรขึ้นบ้าง

จากการประชุมวิชาการ International Botanical Congress 2011 เมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย
ดร.David A. Fischhoff หัวหน้าทีมพัฒนาและนักวิจัยจากบริษัท Monsanto สหรัฐอเมริกา ได้ให้ข้อมูลว่า ปัจจุบัน พืชในกลุ่มเศรษฐกิจต่าง ๆ เช่น ข้าวโพด ข้าว ข้าวสาลี และถั่วเหลือง มีมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตรที่เพิ่มขึ้นสวนทางกับปริมาณที่สามารถผลิตได้ และการขยายพื้นที่ยังเป็นเรื่องจำกัด
ซึ่งการที่พืชให้ผลผลิตน้อย เป็นสาเหตุมาจากปัจจัยทางสภาพแวดล้อม ที่อาจเรียกได้ว่าเป็นภาวะเครียดของพืช ทำให้ไม่สามารถเจริญเติบโตหรือให้ผลผลิตที่มากพอ

นักวิจัยจึงได้คิดค้นและพัฒนาวิธีการในการปรับปรุงพันธุ์ของพืชแทน โดยใช้เทคโนโลยีทั้งในด้านการปรับปรุงพันธุ์ เทคโนโลยีชีวภาพ และเกษตรกรรมเข้าด้วยกัน ผลจากการพัฒนา ทำให้เกิดเป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ ขึ้นมา และตอบสนองต่อการให้ผลผลิตที่มากยิ่งขึ้น

ยกตัวอย่างเช่น เทคโนโลยี recombinant DNA และ DNA sequencing ที่เป็นการปรับปรุงพันธุ์พืชให้มีผลผลิตที่สูงขึ้น โดยผ่านกรรมวิธี single nucleotide polymorphism หรือ SNP ซึ่งเป็นการอาศัยความแตกต่างและตรวจวัดความละเอียดระดับนิวคลีโอไทด์ มาวิเคราะห์ร่วมกับลักษณะที่แสดงออกของพืช เพื่อเชื่อมโยงดีเอ็นเอ หรือเทคโนโลยีที่สามารถวิเคราะห์พันธุ์กรรมเมล็ดพันธุ์ได้โดยไม่สร้างความเสียหาย ทำให้สามารถคัดเลือก และนำไปปลูกเพาะพันธุ์ได้เลย

นอกเหนือจากนี้ ยังมีเทคโนโลยีปรับปรุงพันธุ์ที่สามารถเพิ่มสารอาหารในตัวผลผลิตได้เช่นกัน เช่นตัวอย่างของการเพิ่มสารแอนติออกซิแดนต์เข้าไปในผักบรอกโคลี หรือการพัฒนาสายพันธุ์ที่สามารถทนทานต่อสารกำจัดวัชพืช รวมไปถึงต้านทานหนอนและแมลงที่เป็นศัตรูพืชได้อีกด้วย

นี่คืออีกแง่มุมและประโยชน์ของเทคโนโลยีนิวเคลียร์
สามารถศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับเทคโนโลยีนิวเคลียร์เพิ่มเติม คลิก www.tint.or.th

ข้อมูล : สถาบันเทคโนโลยีนิวเครียร์เเห่งชาติ (สทน.)

เผยแพร่โดย : นางสาวสุวดี เหมือนอ้น
กลุ่มสื่อสารองค์กร กองกลาง
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
โทรศัพท์ 0 2333 3700 ต่อ 3880
Facebook : @MHESIThailand
Twitter : @MHESIThailand