การประยุกต์ใช้รังสีแ ...

ยกระดับทุเรียนไทยสู่ตลาดโลก ด้วยเทคโนโลยีการฉายรังสี

      ประเทศไทยเป็นหนึ่งใน ผู้ผลิตและส่งออกทุเรียนรายสำคัญของโลก โดยมีความต้องการสูงจากตลาดต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการบางรายยังประสบปัญหา การถูกปฏิเสธสินค้าหรือถูกตีกลับจากประเทศผู้นำเข้า เนื่องจากตรวจพบแมลงศัตรูพืชปะปนอยู่ในผลผลิต

      หนึ่งในปัญหาสำคัญคือ หนอนเจาะเมล็ดทุเรียน (Mudaria luteileprosa)** ซึ่งอาศัยอยู่ภายในเมล็ดและเนื้อทุเรียน ไม่สามารถมองเห็นได้จากภายนอก ทำให้แม้ผลผลิตจะดูสมบูรณ์ แต่เมื่อมีการสุ่มตรวจตามมาตรการ กักกันพืชของประเทศปลายทาง อาจตรวจพบหนอนและทำให้สินค้าถูกตีกลับได้

      สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) – สทน. และหน่วยงานพันธมิตร จึงได้ดำเนิน งานวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการฉายรังสี** เพื่อแก้ไขปัญหาหนอนเจาะเมล็ดทุเรียนสำหรับการส่งออก

เทคโนโลยีที่ใช้ ได้แก่
• รังสีแกมมา (Gamma ray) จากโคบอลต์-60
• รังสีเอกซ์ (X-ray)
• ลำอิเล็กตรอน (Electron Beam)

 **ผลการวิจัยพบว่า**

✔ การฉายรังสีสามารถ **ควบคุมหนอนเจาะเมล็ดทุเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ**
✔ ปริมาณรังสีที่เหมาะสมสำหรับควบคุมแมลงอยู่ที่ประมาณ **150 – 400 เกรย์ (Gy)** เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของหนอนในระยะต่าง ๆ
✔ การฉายรังสีในระดับ **ไม่เกิน 771 Gy** **ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพทุเรียน** ทั้งปริมาณน้ำตาล ความชื้น เส้นใยอาหาร และไขมัน รวมถึงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

     เทคโนโลยีนี้จึงสามารถแก้ปัญหา **มาตรการกักกันพืช (Quarantine treatment)** ที่ช่วยให้ทุเรียนไทยผ่านการตรวจสอบของประเทศปลายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 **ประโยชน์ต่อผู้ประกอบการ**
• ลดความเสี่ยงสินค้าถูกตีกลับจากต่างประเทศ
• เพิ่มความมั่นใจด้านมาตรฐานความปลอดภัย
• ยกระดับคุณภาพและความสามารถแข่งขันของทุเรียนไทยในตลาดโลก

       สทน. พร้อมให้บริการฉายรังสีสำหรับสินค้าเกษตรและอาหาร ผู้ประกอบการ ผู้ส่งออก หรือกลุ่มเกษตรกรที่สนใจ สามารถติดต่อขอคำปรึกษาและรับบริการได้ หาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่  www.tint.or.th  หรือ โทรสอบถามได้ที่ 02 401 9889

ที่มา : สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (สทน.)
https://www.facebook.com/thai.nuclear

เผยแพร่โดย : นางสาวสุวดี เหมือนอ้น
กลุ่มสื่อสารองค์กร (สอ.)
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
โทรศัพท์ 0 2333 3700 ต่อ 3880
E-mail : pr@mhesi.go.th
Facebook : @MHESIThailand
Instagram : mhesi_thailand
Tiktok : mhesi_thailand
Twitter : @MHESIThailand