วศ.อว.ดันงานวิจัยกัญชงไทยสู่ตลาดจริง พร้อมทดสอบผู้บริโภคในงาน Hemp Expo 2025

         วันที่ 5 – 7 พฤศจิกายน 2568 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีชุมชน (สทช.) พร้อมด้วยคณะทำงานโครงการ “ยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกัญชง” ได้เข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยพัฒนากัญชงและกิจกรรมทดสอบผู้บริโภค (Consumer Test) ภายในงาน Asia International Hemp Expo & Forum 2025 (AIHEF 2025) ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายใต้แนวคิด “Making New Waves” เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและต่อยอดอุตสาหกรรมกัญชงของไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน มีมาตรฐานในระดับสากล พร้อมทั้งเผยแพร่องค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ

      นางอาภาพร สินธุสาร ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีชุมชน (สทช.) วศ. เปิดเผยว่า ภายในงานดังกล่าวกรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ต้นแบบ “เครื่องดื่มสมุนไพรผสมใบกัญชง” ซึ่งผ่านกระบวนการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดทุกขั้นตอน เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทดลองดื่มและทดสอบการยอมรับจากผู้บริโภคจริง นับเป็นการขยายผลจากงานวิจัยในห้องปฏิบัติการสู่การประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน

       สำหรับครื่องดื่มสมุนไพรฯ ดังกล่าว ได้รับการพัฒนาโดยทีมวิจัยของ สทช. ที่ใส่ใจในคุณภาพและรายละเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจากแหล่งปลูกออร์แกนิก การวิเคราะห์สารสำคัญและตรวจสอบโลหะหนักก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิต จนถึงการปรับสูตรให้มีปริมาณสารสำคัญสอดคล้องตามมาตรฐาน และผ่านการทดสอบคุณภาพด้านประสาทสัมผัสอย่างละเอียด

    ในส่วนผลลัพธ์เชิงสุขภาพจะทำให้ผู้ดื่มรู้สึกผ่อนคลายและช่วยส่งเสริมการนอนหลับจากส่วนผสมที่มีฟังก์ชันพิเศษด้านสุขภาพ อีกทั้งยังเป็นอีกก้าวสำคัญในการต่อยอดผลงานวิจัยด้านกัญชงของไทยให้เติบโตสู่เชิงพาณิชย์และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมสุขภาพไทยในอนาคต

เผยแพร่ข่าว : นางสาวเยาวลักษณ์  ทับช้างโท

สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
กลุ่มสื่อสารองค์กร
โทรศัพท์ 0 2333 3700
E-mail : pr@mhesi.go.th
Facebook : MHESIThailand
Instagram : mhesithailand
Tiktok : @mhesithailand
X (Twitter) : @MHESIThailand
YouTube : @MHESIThailand
Call Center 1313