กระทรวง อว. จับมือ Nestlé เดินหน้าความร่วมมือวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหาร พร้อมพัฒนากำลังคนรองรับอุตสาหกรรมอาหารอนาคต

เมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2569 ศ.ดร.ศุภชัย ปทุมนากุล ปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมด้วย รศ.ดร.ชลวิทย์ เจียรจิตต์ อธิการบดี มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ นายสมเกียรติ กมลพันธ์ อัครราชทูตที่ปรึกษา (การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม) ประจำสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ และ น.ส.มีนา กลการวิทย์ ที่ปรึกษา สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเบิร์น พร้อมด้วยคณะนักวิจัยไทย เข้าร่วมประชุมหารือกับผู้บริหาร Nestlé Research นำโดย Ms. Christian Macina, Head of Corporate Affairs และ Ms. Melanie Kohli, Head of R&D Strategy and Chief of Staff ณ ศูนย์วิจัย Nestlé Research เมือง โลซาน ใน สมาพันธรัฐสวิส

ศ.ดร.ศุภชัย กล่าวว่า ประเทศไทยให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารในหลายมิติ ทั้งด้านความมั่นคงทางอาหาร การพัฒนาอาหารอนาคต (Future Food) อาหารฟังก์ชัน (Functional Food) และโปรตีนทางเลือก รวมถึงการผลักดันการต่อยอดงานวิจัยด้านอาหารสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ ประเทศไทยยังต้องการส่งเสริมให้นักศึกษาเข้าศึกษาในสาขาที่เกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารเพิ่มมากขึ้น เพื่อรองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมในอนาคต

โอกาสนี้ ปลัดกระทรวง อว. ได้แสดงความขอบคุณผู้บริหาร Nestlé Research ที่ให้การสนับสนุนกิจกรรมทางวิชาการ และส่งผู้เชี่ยวชาญเข้าร่วมเป็นวิทยากรในการสัมมนาทางวิชาการที่กระทรวง อว. ร่วมจัดกับ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเบิร์น เมื่อปี พ.ศ. 2567 พร้อมเชิญผู้เชี่ยวชาญจาก Nestlé Research ร่วมเป็นกรรมการในการแข่งขัน Case Competition ด้านอาหาร และเป็นวิทยากรในการสัมมนาวิชาการด้านอาหารอนาคต ภายในงาน อว. แฟร์ ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นในเดือนสิงหาคม 2569

นอกจากนี้ กระทรวง อว. ยังได้หารือถึงความร่วมมือด้านการพัฒนากำลังคน โดยขอให้ Nestlé พิจารณาสนับสนุนโควตาการฝึกงานสำหรับนักศึกษาไทย เพื่อเปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะจากศูนย์วิจัยระดับโลก

ทั้งนี้ ภายหลังการประชุมหารือ ปลัดกระทรวง อว. ยังได้เยี่ยมชมการดำเนินงานของ Nestlé Research และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญของบริษัท ในด้านการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ การวิจัยอาหารฟังก์ชัน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตอาหารอนาคต ตลอดจนเทคโนโลยีด้านการเกษตร เพื่อยกระดับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทยในระยะยาว

เผยแพร่ข่าว : นางสาวพรชิตา รุกขชาติ
สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
กลุ่มสื่อสารองค์กร
โทรศัพท์ 0 2333 3782
E-mail : pr@mhesi.go.th
Facebook : MHESIThailand
Instagram : mhesithailand
Tiktok : @mhesithailand
X (Twitter) : @MHESIThailand
YouTube : @MHESIThailand