สทน. อบรมความรู้อาหารฉายรังสีผู้เข้ารอบสุดท้ายในกิจกรรมการประกวดนวัตกรรมอาหารฉายรังสี

          สทน. เปิดศูนย์ฉายรังสี เทคโนธานีคลอง 5 จ.ปทุมธานี พร้อมอบรมเสริมความรู้พร้อมทั้งนำผู้ส่งผลงานเข้าประกวดที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายในกิจกรรมประกวดนวัตกรรมอาหารฉายรังสีซึ่งน้อง ๆ จำนวน 7 ทีมและอาจารย์ที่ปรึกษาเข้าร่วมการอบรมในครั้งนี้ จำนวน 25 คน โดยมี ดร.หาญณรงค์ ฉ่ำทรัพย์ รองผู้อำนวยการสทน. (บริการ) เป็นประธานการเปิดกิจกรรมการอบรม

           นอกจากการเยี่ยมชมการทำงานของศูนย์ฉายรังสี ซึ่งทำการฉายรังสีแกมมาด้วยเครื่องฉายรังสีโคบอลต์-60 และเครื่องฉายรังสีอิเล็กตรอนแล้ว สทน. ยังจัดวิทยากรบรรยายให้ความรู้กับน้อง ๆ เกี่ยวกับความรู้เบื้องต้นของอาหารฉายรังสีโดยวิทยากรของ สทน. ผู้แทนจาก Food Innopolis บรรยายเรื่องนวัตกรรมที่ใช้สำหรับการพัฒนาอาหารในยุคปัจจุบันและแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฉายรังสีให้สามารถจำหน่ายได้จริง โดยผู้ประกอบการเจ้าของผลิตภัณฑ์ปูฉายปูอนามัยฉายรังสีและปู่ไข่ดองฉายรังสี ซึ่งความรู้และข้อมูลดังกล่าวน้องๆจะได้นำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและนำผลงานกลับมาเสนอให้คณะกรรมการพิจารณาในรอบสุดท้าย ขอแสดงความยินดีกับน้อง ๆ ที่ผลงานผ่านรอบคัดเลือกทุกทีมอีกครั้งหนึ่งแล้วเจอกันในรอบชิงชนะเลิศวันที่ 15 กันยายน 2563 นี้